ヴィレッジ ヴィレッジ - ベトナムの田舎料理

🔥 ブダイ村の物語は、有名な作家ナム・カオの小説 (ソン モン、チー フェオ、ラオ ハック) から生まれており、常に国内外のすべての顧客の好奇心を掻き立てています。
そしていつも聞かれる質問は、「それ以来、魚の煮付け料理はどれほど特別なものになりましたか？」です。 」
💃 ベトナムに沿って旅し、北部の各省に立ち寄ると、思い出に残る料理「海鯉コー・リエン」が何世代にもわたって典型的な料理の味になりました。今のところ、海の味はどれも、脂の乗った身、柔らかい魚の骨、しっかりとした魚の身、美味しいマシュマロソースをかけた美味しいご飯の味に匹敵するものではありません。あの有名な煮込み鍋を完成させるには、各段階で非常にこだわりが必要です。新鮮な川鯉を特別なスパイス (ガランガル、コルクソース、魚醤など) でマリネし、魚の繊維一本一本にスパイスが染み込むように 12 ～ 13 時間保管します。
⏰ 長い年月を経て、作家ナム・カオがヴダイ村の物語を書いたハナム省は、この民間の魚の煮込み料理を扱うビジネスを始め、客が生活に忙しい故郷の子供たちになるようにしました。あの頃の味をお楽しみください。この料理は世界に進出し、世界のシェフからレビューと称賛を受けています。しかし、保存、輸送、特に「手作り」製品は、コストを最適化し、さらにこの料理を宣伝し、紹介する上でジレンマとなっています。
⏳ 一定期間の研究を経て、特に日本のレトルト殺菌技術を導入し、完璧さ、品質向上、保存方法を組み合わせる集中的な研究を行いました。印象的な素朴な料理は、𝐊 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐬によって開発され、伝統的な新鮮な味を保ち、保存料を使用せずに常温で少なくとも12か月間保存されています。さらに、商品の価格は非常にリーズナブルで、すべてのダイナーが「機会」を待たずに毎日の食事の代金を支払うことができます。
私たちKプロダクツは、伝統的なベトナム料理に深い愛と情熱を持っています。
💁‍♀️ 製品は4層のアルミニウム袋に梱包され、出荷前に物理化学的および微生物学的検査を受けています。
🍀 最適な賞味期限: 製造日から 12 ヶ月
🌡保存温度:常温
?袋が破れたり、異常に膨らんだ場合は使用しないでください。